Pour l’ouverture de sa boutique du réseau Cavavin le 12 septembre dernier, David a fait confiance aux artisans d’AlloMarcel. Radu et Alain, nos maîtres-ès-travaux, ont habilement coopéré pour répondre à ses attentes !
« Auparavant, je tenais une franchise qui réunissait en un même lieu une cave, une épicerie fine et un service de restauration. J’ai quitté mon associé pour revenir à une activité de caviste uniquement. Pour pouvoir mettre en oeuvre ce projet, j’ai trouvé un local dans le 14ème arrondissement, mais des travaux étaient à réaliser !
J’ai fait appel à AlloMarcel sur les conseils du réseau Cavavin. Une boutique de la franchise venait en effet d’ouvrir dans le 15ème, et le gérant s’était montré satisfait des services de la plateforme. J’ai donc pris contact avec AlloMarcel pour que nous puissions ensemble travailler sur le chantier de ma boutique. Comme AlloMarcel avait déjà œuvré à la réfection d’une boutique Cavavin, l’architecte et les artisans avaient déjà une connaissances préalable des contraintes inhérentes à ce genre de commerce, et c’était précieux. »
David, gérant de la boutique Cavavin, Paris 14ème
L’ouverture de la boutique était prévue pour le 12 septembre 2019. Cette date butoir obligeait à une grande vigilance quant aux délais, et notre artisan Radu a su organiser le chantier de sorte à ce que la boutique soit livrée dans les temps. Défi relevé !
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